Tags: vaffelkake vafler
Få ting smaker så godt som nystekte vafler etter turen. Breivoll Gård har siden august tilhørt Den Norske Turistforening og serverer vafler som gjør at du bare vil ha flere. Her har du oppskriften 🙂
Breivoll Gård er en liten oase innerst i Bunnefjorden en liten halvtimes kjøretur fra Oslo sentrum. Stedet ble overtatt av DNT i august og ligger midt i fine turområder.
Her kan du booke deg et kajakkkurs, bli med på isbading vinterstid, eller nyte badelivets gleder om sommeren. Bestyrer Marit Skjerven har store planer for stedet og har allerede fått bygget en egen sherpasti (som en del av kyststien) og lavvoer for små og store aktiviteter. Ikke minst finnes det en kjempehyggelig gårdskafe som lokker med vedfyrt ovn, hjemmebakte boller og nystekte vafler fulle av kardemomme og andre godsaker.
Her er oppskriften fra Breivoll Gård, tilrettelagt for mindre husholdninger:
- 5oo gram hvetemel
- 2 egg
- 5 dl melk
- 2.5 dl kefir
- 1/2 bakepulver
- 1 ts kardemomme
- 60 gr smør
- 0.5 dl sukker
- 1 ts kardemomme
- 1/2 ts. vaniljesukker
Vafler blir bedre hvis røren for stå å godgjøre seg en halvtimes tid før servering.
Les mer om Breivoll Gård her.
