Tags: hjemmebakt julebakst julekaker krumkaker
Krumkaker ruver høyt på lista over julens mest populære julekaker og er både knasende gode og som skapt til dessert. Har du for eksempel prøvd multekrem og krumkaker med en dæsj Cognac?
Når Nyfiffen møtes til julebakst, er Merete mesteren over årets krumkaker. Her er en oppskrift til ca. 20 stykk.
- 2 egg
- 1 dl farin
- 100 gr smør
- 1 ts kardemomme
- 2 dl hvetemel
- Ca. 2 ss kaldt vann.
Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett smøret (smeltet og avkjølt) pluss mel, kardemomme og vann. Rør alt sammen til en jevn røre og la det hvile i ca. 30 minutter før det er klart til steking.
Tips:
Hvis røren blir for tykk etter svelling kan du tilsette et par spiseskjeer med vann og røre godt.
Les mer om Nyfiffens juleverksted her.
